9月20日，以“新茶饮·珠遵造”为主题的2025珠遵合营新茶饮供应链发展大会（下称“大会”）在贵州遵善举办，粤黔两地政府代表、两院院士、国度级行业协会负责东说念主、科研院校巨匠以及寰宇新茶饮头部企业负责东说念主等300余位嘉宾皆聚一堂。大聚集焦“协同升级、交融升级”，鼓励珠遵新茶饮产业链结束更深头绪的协同合作、资源分享与上风互补，打造东西部产业合营新标杆。

日前，广东省党政代表团赴贵州磨真金不怕火对接东西部合营使命时冷落“五个要”，这次大会，恰是“题中之义”：紧扣高质料发展这个要点，以“造血式”扶持增强内生发展能源，经心用情让大家结束劳动、增收、致富。一杯珠遵新茶饮的崛起，不仅是传统茶产业拥抱新销耗的破壁推行，更是粤黔东西部合营从"输血"到"造血"的进阶答卷。

趁势而为

从 “黔茶出山” 到 “粤黔共造”

喜茶用遵义湄潭翠芽打造“超等植物茶”，单月销量冲破350万杯；茶颜悦色以遵义红茶调制“武陵红韵”，引得销耗者列队数小时；从东部地区引进到遵义的新茶饮供应链企业，仅贵州春水堂茶业一家，就结束了与寰宇100多家新茶饮品牌公司、10万余家门店建立永久供应合作辩论，开拓数百款新茶饮产物……200万亩“鲜、香、浓、醇”的遵义茶，兼具名优茶与原料茶的上风，在新茶饮销耗市集受到平凡接待。

其实，粤黔合营珠海·遵义创造性冷落在遵义打造“寰宇新茶饮供应链中心”，设置寰宇新茶饮供应链定约（筹），擦亮“珠遵新茶饮”新柬帖，也才夙昔一年时刻，市集反映却令东说念主惊喜：2024年，遵义新茶饮产业集群总产值达7.18亿元。据不全都统计，2025年1-8月全市新茶饮产值7.2亿元，全年有望冲破10亿元。

大家期盼、产业期待的慈祥可见一斑。粤黔两地却有着对市集的“冷想考”：新销耗期间，农产物销售不成惟一高声吆喝的传统想路，农业正步入“工业化”，还得主动深刻研究市集，握紧新的销耗增长点，趁势而为结束协同发展。

“新茶饮不仅是饮品，更是传统茶业价值重构的缺陷纽带。”中国工程院院士、贵州大学校长宋宝何在大会上如是说。中国茶叶研究所研究员尹军峰指出：“新茶饮内容是面向年青东说念主的‘工业化前锋销耗品’，原料必须结束从栽种、采摘、加工到仓储物流的全链条工业化整合。”

机制破壁

“三链交融”重塑“农头工尾”

大会现场，贵州沃丰茶业、中香生物（上海）、珠遵新茶饮研究院等12家企业签约12个产销容颜，总金额达1.12亿元，涵盖原料供应、产物研发、市集拓展等范围。

茶香飘于山高。若何让珠遵新茶饮从“范围运行”向“价值运行”滚动，进而重塑“农头工尾”的产业花样？珠遵两地联袂躬身入局：

——筑牢产业链“新基建”。扶持建造遵义凤冈县粗制茶加工示范中心和湄潭县精制茶加工示范中心，前者惩处了夏秋茶鲜叶“保鲜难”的“最月吉公里”问题，后者则以年产考究茶1.8万吨的产能，填补了范围化原料供应的空缺；大会上，新茶饮供应链往返平台贯通发布，贵州新茶饮大批原料茶往返平台同步上线，进一步整合原料茶高下贱资源。

——激活立异链“最广泛脑”。由珠海农控集团牵头设置的珠遵新茶饮研究院，汇聚了院士、巨匠学者、行业代表等构成寰宇新茶饮供应链中心策略量度巨匠委员会，聚集编制的《贵州新茶饮原料茶 精制绿茶》团体模范，成为国内首个新茶饮原料茶专项模范；研发“夏秋茶提质加工手艺”，使夏秋茶苦涩度裁汰40%，香气物资保留率汲引25%；2024年以来，开展培训56场，培养新茶饮审评师、茶艺师等专科东说念主才1200余东说念主。

——引来资金链“金融流水”。珠海累计插足逾8707万元，要点扶持加工中心建造、手艺改换和品牌实施，实施东西部合营新茶饮容颜30余个，现存68家企业加入新茶饮产业集群；本次大会上，贵州湄潭农村生意银行、贵州银行湄潭支行向春水堂茶业、遵义茶叶往返中心等企业授信超3亿元。

从政府专项资金的精确滴灌，到社会成本的奋勇插足，再到金融机构的执意扶持，“寰宇新茶饮供应链中心的建造后果还是酿成了影响力，勾引了寰宇产茶区和寰宇新茶饮品牌的高度关注。”中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华说。

价值深耕

从"单一合营"到"全域共创"

“供应链大会，咱们文旅行业也来参加需找契机。”仔细掀开本次大会参会名单，会发现与会者不乏来自文旅范围等看似“行业外”企业。

受邀企业在会上好坏互动，寻求商机。发出邀请函的珠遵两地有更深一层接洽：“珠遵新茶饮”不成是一锤子买卖。产业链越长，产业的生命力就越强。

在遵义市湄潭、凤冈2县6镇，珠遵合营整合万亩茶海、红色教悔基地等当然资源、文化资源，培育研学旅行等乡村旅游新业态。2024年于今，勾引107万东说念主次到脾性带村开展乡村研学旅游，带动乡村发展民宿旅社、餐饮42家，结束年产值1800万元，东说念主均增收3000元以上。

与此同期，品牌生命力正蕃昌滋长：2024年以来，“珠遵新茶饮”品牌在华北、华东、华南、成渝等国内中枢销耗区域开展推介当作；稠密新茶饮产物亮相澳门海外文化好意思食节（横琴站）、中国航展等当作；联动网红博主、奥运冠军、业界大咖等，结束百万流量级的创意传播；“珠遵新茶饮”区域品牌，得胜入选世界品牌莫干山大会“2025我爱好的中国品牌案例”。

当今，珠遵新茶饮产业已带动湄潭、凤冈两县2536户、9130名茶农增收，东说念主均年收入达1.1万元。

从 “单一产业合营” 升级为 “全域价值共创”，恰是粤黔合营 “功夫在诗外” 的最佳注解：合营不至于名义的资泉源动，而在于深层的机制立异和生态构建。山海相拥间，一杯茶的故事正续写着东西部协同发展的簇新篇章。

撰文：王富迪

起原：南边农村报开云体育(中国)官方网站